Welke gevolgen heeft klimaatverandering voor de teelt van cacao?
De gevolgen van klimaatverandering zijn voor veel mensen in het mondiale Zuiden al werkelijkheid. Hier leest u welke toekomst de kakkoteelt in Ghana en de chocoladeproductie te wachten staat.
Bomen planten - goed voor het milieu of alleen voor de marketing?
Veel bedrijven adverteren tegenwoordig met het planten van bomen of willen daarmee hun klimaatbalans neutraliseren. Wat levert deze trend echter echt op en waar moeten bedrijven en consumenten op l...
Fairtrade-chocolade: Hoe eerlijk is chocolade voor de cacaoboeren?
Fairtrade, en in het bijzonder de vraag naar fairtrade-chocolade, bloeit op. Maar wat is fairtrade? En wat betekent fair in dit geval voor de cacaoboeren uit Ghana?
Gebruik van botereiwit in de chocolade-industrie
Boterbotvet is een goedkoop industrieel vet dat wordt gebruikt om kosten te besparen. Het is aanzienlijk goedkoper dan hoogwaardige cacaoboter! Lees hier waarom wij hierop afzien in onze productie.
Wat gebeurt er met de chocoladekerstman na Kerstmis?
Wat zit er achter de mythe dat kerstmannen in paashazen veranderen? In dit artikel trekken we die vraag uit.