In Zwitserland, Oostenrijk, Frankrijk, Tsjechië, Slowakije en in veel andere landen in Europa. Bovendien produceren we chocolade voor een aantal andere merken, waardoor we inmiddels op 5 continenten verkrijgbaar zijn. Alleen niet altijd onder ons eigen merk :)

De betaling van hulpverleners (die naast het oogsten vooral ook de plantages verzorgen) is een zaak van onderhandeling tussen de arbeiders en de plantageeigenaren. Meestal is het in Ghana zo dat alle boeren elkaar helpen en elkaar betalen met wederzijdse arbeidskrachten, dus werkt men altijd in de gemeenschap, wat als zeer belangrijk wordt beschouwd. Alleen werken bestaat eigenlijk helemaal niet in Ghana.

Een voorbeeld uit Suhum: Tijdens een bezoek aan Suhum in de buurt van Accra  heb ik, Hendrik (oprichter van fairafric), een oudere plantage-eigenares, die vanwege haar leeftijd zelf niet meer kan werken, gevraagd wat het haar kost om de boerderij één keer volledig te laten omzetten. Ze betaalt een arbeider, een arbeides 40 cedi per dag en kookt voor iedereen een maaltijd, waarvan de waarde op ca. 5 cedi ligt. Het wettelijke minimumloon in Ghana bedroeg in 2026 21,77 cedi (ca. 2 US$) per dag. 40 cedi voor een dagloner is relatief veel in Ghana. Ze had 5 arbeiders nodig voor 5 dagen.

Het exportaandeel ligt momenteel op ca. 75%, met een stijgende lijn.

Kinderarbeid is voor fairafric absoluut uitgesloten, hier geldt nultolerantie. Er zijn al jaren geen gevallen meer geweest bij de boerderijen waarmee we samenwerken. Over het algemeen kan gezegd worden dat kinderarbeid in heel Ghana minder groot is dan in de buurlanden Ivoorkust en Togo.

Het belangrijkste is dat onze boeren en boerinnen begrijpen dat investeringen en onderwijs zichzelf terugbetalen. Investeringen in middelen en betere teelmethoden zorgen voor een hogere opbrengst. En investeringen in hun kinderen en hun onderwijs leveren veel meer op dan hun arbeid op de plantages. Dankzij het extra inkomen dat onze boeren en boerinnen verdienen door hun biologische certificering en de training in efficiënte, duurzame landbouw, kunnen ze een langdurige opleiding voor hun kinderen betalen. Al zijn er kinderen van enkele van onze boeren en boerinnen die al een universitaire graad hebben behaald!

Onze ervaring laat zien dat wanneer we boeren en boerinnen meer betalen voor hun cacao, zij dit extra inkomen investeren in het onderwijs van hun kinderen. Ze weten hoe belangrijk onderwijs voor hun kinderen is en laten geen enkele schooldag overslaan.

Wij werken samen met ca. 500 cacaofamilies die zijn georganiseerd binnen het partnerinitiatief Serendipalm. Naast biologische landbouw ligt hier de nadruk op dynamische agroforestry. Bovendien traint het initiatief de boeren en boerinnen in boerenbedrijfsvoering om de opbrengst en kwaliteit van de cacao te verhogen en daarmee het inkomen van de boeren en boerinnen te vergroten.

Wij zijn ervan overtuigd dat de weg uit de armoede in veel Afrikaanse landen het beste kan worden gevonden door de volledige waardeketen naar die landen te verplaatsen. Daarom kopen we cacao van boeren die we kennen, betalen we een van de hoogste biologische premies in heel West-Afrika van tot 1042 USD per ton cacao en kunnen we elke boon terugvinden tot aan de plantage.

Wij transporteren alle ingrediënten naar onze fabriek in Ghana, waar de chocolade ter plekke wordt gemaakt en uiteindelijk wordt verpakt. Zo verhogen we het inkomen van Afrika per chocoladetafel met een veelvoud. In plaats van tot 10% van de verkoopprijs, blijft bij ons tot 50% in het land van herkomst.

Door de verplaatsing van de toegevoegde waarde naar Ghana blijft er aanzienlijk meer geld in het land. Onze boerenpartners ontvangen hogere prijzen voor hun cacao, extra bonussen voor biologische kwaliteit en toegang tot trainingen in duurzaam boerenbeheer. In de fabriek ontstaan gekwalificeerde, veilige banen. Het extra inkomen vloeit naar onderwijs, gezondheidszorg en betere levensomstandigheden voor de gezinnen – en versterkt zo op de lange termijn hele gemeenschappen in plaats van alleen individuele bedrijven.

Wij werken met vaste partnercoöperaties en kennen de boerderijen waar onze cacao vandaan komt. Elke levering is gedocumenteerd en traceerbaar tot de betreffende teeltregio – en tot de individuele boerderij. Dankzij onze eigen productie in Ghana behouden we de controle over de gehele keten: van de inkoop van de bonen via de verwerking tot de eindproducten in de vorm van een chocoladetafel. Zo creëren we transparantie, vertrouwen en echte traceerbaarheid in plaats van anonieme grondstofstromen.

Bijna de helft van de netto prijs (ongeveer 52%). Bij een gemiddelde chocoladetafel is dit slechts ca. 6%. Bij eerlijk verhandelde chocolade kan dit ook eens 7 tot 15% zijn. Om het land van herkomst een echt eerlijk deel van jullie chocolade te garanderen, brengen we alle goed betaalde banen in de verwerking en productie naar Ghana.

Zodat de handel zijn kosten (gebouwen, personeel, kapitaalkosten, …) kan dekken, krijgt hij ongeveer 40% van de netto aankoopprijs. De fairafric AG heeft de resterende 8% nodig om de kosten voor verkoop, marketing, certificeringen, transport, opslag en personeel te dekken.

Voor fairafric staat de verplaatsing van de toegevoegde waarde naar Afrika centraal. From bean to bar in Africa! Door ter plaatse te produceren creëren we gekwalificeerde en goed betaalde banen.

Elk van deze banen creëert volgens de Wereldbank nog eens 2,8 banen bij toeleveranciers. Dankzij het hogere inkomen kunnen onze werknemers hun kinderen toegang bieden tot vervolgonderwijs. We zijn ervan overtuigd dat onderwijs de duurzame weg uit de armoede is.

De boeren en boerinnen doorlopen het proces van biologische certificering en worden daarbij ondersteund door onze bonus van nis tot 1042$ per ton cacao. Daarnaast wordt er geïnvesteerd in de opleiding van de boeren en boerinnen. Dit komt de opbrengst en kwaliteit ten goede. En het loont voor de boeren en boerinnen, want ze verdienen hierdoor op eigen kracht extra inkomen.

We hebben hen gevraagd wat ze als eerste met het hogere inkomen zouden doen. Het antwoord was onderwijs; het onderwijs van hun kinderen staat voor onze boeren en boerinnen voorop.

Onze aanpak gaat verder dan elke certificering. Enerzijds betalen we onze boeren en boerinnen per ton cacao hogere prijzen dan de keurmerken. Onze inkoopprijs ligt altijd minstens 1042 USD boven de wereldmarktprijs. Het absoluut doorslaggevende is dat we de gehele productie en daarmee 100% van de toegevoegde waarde naar Afrika verplaatsen.

Hierdoor ontstaan in Afrika, naast werkzaamheden op de boerderijen, gekwalificeerde en goed betaalde banen in de productie van eindproducten. Deze banen ontstaan bij conventionele fabrikanten en helaas ook niet bij traditionele aanbieders van Fairtrade-chocolade in Europa of de VS. Dat willen we veranderen. We produceren in Afrika van de boon tot de tablet.

Omdat wij anders omgaan met chocolade. Bij conventionele chocolade komt gemiddeld slechts zo'n 6% van de prijs in het land van herkomst aan. Bij fairafric gaat bijna de helft van de netto prijs naar Ghana – in cacao, verwerking en goed betaalde banen. We betalen onze boeren en boerinnen aanzienlijk hogere prijzen, investeren in opleiding, produceren met hernieuwbare energie in onze eigen fabriek en hanteren hoge kwaliteits- en veiligheidsnormen. Dat kost meer dan goedkope grondstoffen en anonieme massaproductie – maar zorgt voor echte impact, betere kwaliteit en een chocolade die niet gebaseerd is op uitbuiting.

fairafric kost echter vergelijkbaar veel als andere biologische chocolade.

💡 Word onderdeel van de beweging

Volg ons initiatief en blijf op de hoogte van elke stap in de omstelling naar Dynamische Agroforestry (DAF) of investeer direct in fairafric.

De non-profitorganisatie ECOTOP Foundation heeft een studie opgesteld om te berekenen hoeveel CO₂ bij de teelt van biologische cacao in dynamische agroforestry  in de bodem kan worden opgeslagen. Volgens deze berekening kunnen op 167 hectare DAF (ca. 100 ton biologische cacao) ongeveer 1.000 ton CO₂ in de bodem worden vastgelegd. Volgens berekeningen van fairafric is dat meer dan de emissies van de gehele fairafric-toeleveringsketen.

Onze Road to dynamic agroforestry beschrijft onze weg om meer CO₂ vast te leggen dan we uitstoten. Hiervoor werken we langs de gehele waardeketen – van de cacaoteelt via de productie tot het transport – continu aan het verminderen en vermijden van emissies en het opslaan van koolstof in de bodem.

Wij zetten in op dynamische agroforestrysystemen, waarin cacao groeit in een divers ecosysteem. Dit bevordert de biodiversiteit, verbetert de bodemkwaliteit en bindt actief CO₂ in bodems en planten. Tegelijkertijd ontstaan er stabielere opbrengsten en veerkrachtigere boerderijen voor onze partnerboeren en -boerinnen.

Onze chocolade wordt geproduceerd in een fabriek in Ghana die grotendeels op zonne-energie draait. Zo verlagen we de uitstoot direct bij de productie en laten we zien dat industriële voedselproductie ook met hernieuwbare energie mogelijk is.

Je kunt ons op verschillende manieren ondersteunen: door onze chocolade te kopen en aan te bevelen, onze missie te delen – of door je direct te betrekken. Via onze financieringsmodellen zoals aandelen, leningen of ons Schokoschein kun je deel uitmaken van de beweging die de chocolade-industrie duurzaam verandert.
Hier vind je onze huidige investeringsmogelijkheden.

fairafric is eigendom van een community van oprichters, medewerkers en veel betrokken ondersteuners die onze missie delen. Dankzij onze aandelenstructuur zorgen we ervoor dat geen enkele grote investeerder de koers van het bedrijf kan bepalen – en dat onze waarden op de lange termijn beschermd blijven.

Wil jij deel van ons worden? Zo investeer je in fairafric.

Onze missie is om een 360° klimaatpositief chocoecosysteem op te bouwen en 10.000 banen in Afrika te creëren. “Decolonize Chocolate” betekent voor ons: toegevoegde waarde, kennis en winst blijven niet langer alleen in het mondiale Noorden, maar ontstaan daar waar de cacao groeit. Zo produceren we chocolade die goed is voor jou, voor de mensen en voor de planeet.

Wij gebruiken eerlijk geproduceerde biologische rietsuiker van Pure Life uit Mozambique. Deze wordt naar onze fabriek in Ghana geleverd en daar verwerkt voor onze chocolade – transparant, eerlijk en van biologische kwaliteit.

Ja. 100 %. Al onze ingrediënten zijn genteslagvrij. In het kader van onze biologische certificering is dit volledig gedocumenteerd en wordt regelmatig gecontroleerd.

MOSH/MOAH zijn minerale koolwaterstoffen die door omgevingsfactoren, verpakkingen of machineolie in sporen in levensmiddelen kunnen terechtkomen. Een zekere basisbelasting kan branche-breed niet volledig worden vermeden. In onze eigen, moderne fabriek in Ghana behoren regelmatige tests op MOSH/MOAH vast tot het kwaliteitsmanagement. Onze productieprocessen en controles voldoen aan strenge Europese en internationale standaarden – zodat onze chocolade veilig, hoogwaardig en onbezorgd is.

Dat is een kwestie van smaak – maar voor onze pure chocoladesorten raden we een temperatuur iets boven kamertemperatuur aan, dus boven de 25 °C. Zo kunnen de aroma's zich bijzonder goed ontwikkelen. Als je de chocolade wilt bewaren, bewaar hem dan het beste droog en koel.

Al onze chocolade wordt zonder melk gemaakt en is daardoor volledig vegan en lactosevrij. We gebruiken geen ingrediënten die gluten bevatten, desondanks kunnen we sporen door productieprocessen niet volledig uitsluiten. De exacte informatie vind je altijd transparant op de betreffende productpagina.