Qu’advient-il du Père Noël en chocolat après Noël ?

Que se cache derrière le mythe selon lequel les bonhommes de Noël se transformeraient en lapins de Pâques ? C'est à cette question que nous allons répondre dans cet article.

En 2016, 142 millions de bonhommes de Noël ont été fabriqués en Allemagne, dont environ 46 millions destinés à l'exportation. En 2020, ils étaient environ 151 millions de bonhommes de Noël en chocolat. Les très populaires bonhommes de Noël en chocolat sont des produits de saison dont la demande cesse peu après Noël. On raconte que les bonhommes de Noël en chocolat délaissés seraient refondus et transformés en lapins de Pâques. Sont-ils vraiment refondus et réutilisés au printemps sous forme de lapins de Pâques en chocolat ?

Un tel recyclage aurait-il seulement du sens ?

La réponse à cette question est un non catégorique. La refonte serait possible, mais elle n'aurait aucun sens, non seulement d'un point de vue qualitatif, mais aussi d'un point de vue hygiénique. Pour des raisons purement logistiques, le retour des bonhommes de Noël en chocolat n'aurait pas non plus de sens. Il faudrait les déballer, les faire fondre, les reformer, puis les réemballer. Cela n'a que peu de sens, non seulement d'un point de vue économique, mais aussi qualitatif. Le stockage prolongé et le transport entraîneraient une dégradation importante de la qualité. De plus, seuls les bonhommes de Noël intacts pourraient être transformés. Tous ceux dont l'emballage présente de petites perforations ne pourraient pas être réutilisés et devraient donc être écartés, ce qui représenterait un travail considérable.

D'un point de vue écologique, seul le « recyclage du cacao », c'est-à-dire la réutilisation de la ressource cacao, aurait du sens, mais cela entraînerait, comme mentionné précédemment, une perte de qualité et un important travail logistique.

La fédération allemande de l'industrie de la confiserie estime que si les bonhommes de Noël étaient repris, déballés et transformés en nouveaux lapins de Pâques, cela augmenterait de 30 pour cent le prix des bonhommes de Noël d'origine en raison du surcoût. En principe, pour des raisons d'hygiène, il n'est toutefois pas autorisé de réintroduire dans le cycle de production des produits qui ont quitté l'usine.

Que deviennent donc les bonhommes de Noël après Noël ?

Il n'est pas si simple de répondre à cette question. D'une part, les bonhommes de Noël sont proposés à prix réduit après Noël afin d'en augmenter les ventes. D'autre part, ils sont donnés à des organisations à but non lucratif et, dans le pire des cas, sont effectivement jetés. Il n'existe pas encore en Allemagne de loi officielle contre le gaspillage alimentaire et le jet de nourriture. Même si une révision de la loi sur l'économie circulaire est entrée en vigueur en 2020, celle-ci ne traite que d'une obligation de garde. Elle stipule que les produits peuvent être jetés s'il s'agit de la dernière option, c'est-à-dire lorsqu'ils ne peuvent plus être vendus ni réutilisés. Elle ne précise ni quand ni comment cela doit se produire.

Dans l'ensemble, on en vend cependant davantage que l'on ne pourrait le penser. Grâce aux fortes réductions après les fêtes, tous les bonhommes de Noël sont souvent vendus et seuls quelques-uns sont donnés.

Il convient de noter que, parmi les arguments cités ici, il n'est pas publiquement connu quelle quantité de bonhommes de Noël excédentaire se trouve dans les supermarchés.

Idées pour réutiliser les bonhommes de Noël en chocolat

Si vous avez quelques bonhommes de Noël isolés sur une étagère, nous avons quelques idées pour vous sur ce que vous pourriez en faire. Que diriez-vous, par exemple, d'un chocolat chaud ? Ou d'un glaçage au chocolat pour un gâteau, ou même d'une fondue au chocolat ? Un liqueur au chocolat ferait également un cadeau parfait. Nos délicieuses croix au chocolat et nos biscuits au chocolat conviennent aussi à merveille. Vous trouverez les recettes sur notre compte Instagram.

Conclusion

Le mythe selon lequel les bonhommes de Noël en chocolat se transformeraient en lapins de Pâques ne peut être confirmé. Ils sont plutôt vendus au meilleur prix possible grâce à de fortes réductions. Cependant, ce petit exemple montre également à quel point il est important d'agir politiquement en faveur de l'économie circulaire afin que moins de produits alimentaires encore consommables finissent à la poubelle.