Avant-propos Hendrik

Alors que nous travaillions d’arrache-pied à l’été 2020, en pleine pandémie de Covid-19, pour mettre en service notre usine de chocolat presque achevée au Ghana, nous étions confrontés à un défi de taille : certains postes clés de l’équipe étaient encore vacants.

À ce moment-là, je me suis souvenu d’ Efya, une jeune femme impressionnante de Kumasi que j’avais rencontrée en 2018. À l’époque, elle aidait dans la maison d’hôtes de sa famille, et dès nos premiers échanges, j’avais remarqué son esprit vif et sa curiosité.

Efya n’a pas seulement rejoint notre équipe, elle a également contribué, en tant que l’une des cinq premières chocolatières, à créer Amanase (notre école de chocolaterie spécialisée dans les pralines artisanales). Aujourd’hui, elle dirige en tant que responsable R&D le développement des nouveaux produits de fairafric et d’Amanase et a largement contribué à la création de certaines de nos recettes de chocolat les plus appréciées. Son parcours illustre le potentiel immense du Ghana et l’importance de donner de telles opportunités aux jeunes.

Je vous souhaite beaucoup de plaisir à lire l’histoire inspirante d’Efya.

Votre Hendrik

Hendrik Reimers Fondateur & PDG de fairafric

La recherche de talents en pleine pandémie de Covid-19

L’été 2020 fut l’une des périodes les plus passionnantes de l’histoire de fairafric, alors que la pandémie de Covid-19 nous tenait encore fermement en étau. Michael, notre directeur général au Ghana, et moi avons mis nos idées en commun, car l’équipe qui devait mettre en service notre usine de chocolat presque achevée n’était pas encore au complet.

Nous avions recruté pour les postes essentiels et étions déjà une équipe de plus de 10 personnes, qui travaillaient sans relâche sur le chantier, aux côtés de près de 100 ouvriers, afin de lancer la production le plus tôt possible.

J’ai repensé à toutes les personnes que j’avais eu la chance de rencontrer au Ghana au cours des cinq années précédentes. Soudain, une jeune femme que j’avais rencontrée en 2018 m’est revenue à l’esprit : Efya Amponsah.

Découvrez Efya

Efya Amponsah, née en 1992 près de Kumasi, dans la région d’Ashanti, est titulaire d’une licence en anglais de l’université KNUST. Elle a commencé sa carrière dans le cadre du « National Service » et est aujourd’hui coresponsable du développement des produits en tant que responsable R&D.

Du travail acharné à une carrière prometteuse chez fairafric

Michael connaissait une maison d’hôtes située beaucoup plus près de l’usine. Elle était tenue par la famille d’un ami d’enfance. Je l’ai visitée brièvement et j’y ai tout de suite séjourné. Lors de l’un de mes premiers soirs, j’y ai rencontré une jeune étudiante de Kumasi très sociable.

Efya était la nièce du propriétaire et venait de terminer ses examens. Elle souhaitait profiter de ses vacances pour aider dans la maison d’hôtes et acquérir de l’expérience. Nos conversations étaient vraiment agréables, car au Ghana, il m’arrivait rarement de tenir des échanges passionnants en anglais parfait dans des maisons d’hôtes abordables.

Quelques jours plus tard, ses vacances étaient terminées et j’étais certain qu’Efya, grâce à son esprit vif et à sa personnalité remarquable, avait un avenir radieux devant elle. Je ne pensais pas que je la reverrais ce jour-là, lorsque Michael et moi discutions de la future équipe.

Embauche chez fairafric et promotion au poste de responsable

Michael se souvenait également de la cousine de son ami et partageait le même avis : elle avait beaucoup de potentiel. Il l’a donc contactée. Elle arrivait à la fin de ses études (en anglais et en sociologie) et a immédiatement accepté avec enthousiasme de nous aider.

Au Ghana, après les études, le « National Service » est obligatoire. Les étudiants sont placés dans des entreprises afin d’acquérir leur première expérience professionnelle. Nous avons donc organisé pour qu’Efya puisse effectuer son National Service chez nous.

Pour pouvoir financer ses études, Efya avait travaillé pendant quatre ans après l’école, économisé et attendu le moment où quelqu’un l’aiderait à commencer ses études. Elle a également apporté cette patience chez fairafric.

Sans aucune expérience dans l’industrie alimentaire, Efya a commencé à travailler directement avec le chocolat dès le premier jour. Quelques mois après la production de nos premières tablettes, nous avons lancé notre école de chocolaterie Amanase, et Efya en a été l’une des premières chocolatières.

Elle a fait un travail remarquable et a rapidement appris. Lorsque son National Service s’est terminé après un an, nous voulions absolument la garder dans l’équipe. Efya, qui était désormais passionnée par l’univers du chocolat, a immédiatement accepté.

Comme Efya s’impliquait toujours de manière proactive dans le développement des produits, elle a été promue responsable R&D l’année suivante, conformément à son parcours professionnel. Dans ce rôle, elle est responsable du développement de nos nouveaux produits. Parmi les produits appréciés qu’Efya a largement contribué à développer figurent le Creamy Cashew et le Salted Macadamia d’Amanase.

Efya a récemment eu son premier enfant et est actuellement en congé maternité. L’équipe a hâte de la voir revenir et se réjouit, avec elle, de développer de nouvelles gourmandises ghanéennes pour le monde entier.

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Épisode 6 : L'histoire d'Efya