La vérité amère sur le chocolat – et pourquoi fairafric est la seule à être à la hauteur

Lorsqu’il s’agit d’équité dans l’industrie du chocolat, l’écart entre les promesses (marketing) et la réalité est souvent considérable. L’étude récente du réseau Inkota (2025), qui compare différents programmes chocolatés et labels de durabilité, le confirme, avec un résultat qui risque de surprendre beaucoup de monde.

L’étude : un état des lieux de la réalité de l’industrie du chocolat

Le réseau Inkota, une organisation renommée dans le domaine de la coopération au développement, a examiné dans quelle mesure les promesses de durabilité des grandes entreprises chocolatières sont réellement crédibles. Six critères principaux ont été évalués :

1. Prix minimum

2. Revenus garantissant l’existence

3. Prix équitables du lait

4. Renoncement aux pesticides dangereux

5. Participation des coopératives cacaoyères aux décisions

6. Production dans le pays d’origine

Le résultat est désolant, mais il y a aussi des lueurs d’espoir : la plupart des marques qui se présentent elles-mêmes comme durables échouent dans la majorité de ces catégories. Ritter, Milka, Lindt & Sprüngli et Nestlé ont échoué dans tous les domaines. Même Tony’s Chocolonely, qui se positionne avec la promesse « 100 % sans esclavage », n’a satisfait qu’à trois des six critères.

Il y a cependant une lueur d’espoir positive : GEPA, pionnière du commerce équitable, remplit cinq des six catégories – seule la production dans le pays d’origine a encore lieu en Europe.
Cela montre qu’une équité rigoureuse est possible lorsqu’elle est véritablement souhaitée.

Naturland obtient également un résultat honorable avec quatre des six critères. Toutefois, il lui manque la production dans le pays d’origine ainsi que les prix garantissant l’existence – un point crucial, car ce dernier constitue précisément le cœur d’une véritable équité. Sans cela, l’équité reste une ambition qui ne se concrétise pas pleinement dans la pratique.

fairafric : la seule marque à être à la hauteur dans tous les domaines

Selon l’analyse d’Inkota, une seule marque a satisfait à toutes les exigences : fairafric.
Une entreprise qui produit du chocolat là où le cacao pousse – au Ghana.
Le modèle de fairafric montre que le chocolat équitable est non seulement possible, mais qu’il peut également être déployé à grande échelle et être économiquement rentable.

« Nous voulions prouver que la création de valeur dans le pays d’origine fonctionne – et que l’équité peut être bien plus qu’un label. »
– Hendrik Reimers, PDG & fondateur de fairafric AG

fairafric adopte une approche globale :
🌍 Production dans le pays d’origine – entièrement alimentée par l’énergie solaire
💰 Les plus hautes primes cacao d’Afrique de l’Ouest
👩🏾🎓 Formation de chocolatiers locaux à l’Amanase Chocolate School
🚫 Aucun plastique dans l’emballage
🌱 Agroforesterie dynamique pour des chaînes d’approvisionnement à bilan carbone positif

Le résultat : des revenus équitables, une création de valeur locale et une perspective totalement nouvelle sur l’industrie mondiale du chocolat.

 

Source : réseau Inkota 2025

🧠 Pourquoi l’équité exige davantage qu’un label

De nombreuses entreprises s’appuient sur des certifications ou des labels pour communiquer sur la durabilité. Mais l’étude montre que : l’équité ne peut pas être externalisée.
Un véritable changement naît de la transformation des structures – et non de simples logos sur les emballages.

« Si presque tout le monde échoue, ne devrions-nous pas repenser ce que signifie vraiment l’équité ? »
– Jonas Schaller, directeur financier de fairafric

Avec fairafric, nous prouvons que c’est possible.
En maintenant l’intégralité de la chaîne de valeur – du cacao à la tablette finie – au Ghana, une véritable participation est créée. Non seulement pour des agriculteurs isolés, mais pour des communautés entières.

L’avenir du chocolat est made in Africa

Pendant que de nombreuses grandes marques parlent encore de conditions équitables, l’histoire du chocolat s’écrit depuis longtemps à Suhum, au Ghana.
Chaque tablette fairafric crée des emplois, des formations et des perspectives – directement dans le pays d’origine.
Et le meilleur : le goût est tout aussi convaincant que le concept.
Fait main. Haut de gamme. Équitable.

Conclusion : quand les mots se transforment en actes

L’étude Inkota est bien plus qu’une comparaison sectorielle – c’est un véritable cri d’alarme.
Pour les consommateurs qui veulent savoir ce qui se cache vraiment derrière le mot « équitable ».
Et pour les entreprises qui veulent montrer qu’une chaîne de valeur juste est possible.

fairafric en est la preuve :
L’équité ne commence pas par un label, mais à la source.

Pour aller plus loin

• Lien vers l’étude Inkota : https://www.inkota.de/themen/kakao-schokolade/faire-schokolade

• fairafric Chocolate School : https://amanase.com/pages/about-us

• Notre nouveau chocolat : https://fairafric.com/collections/tafelschokolade/products/42-coconut-pineapple-vegane-helle-mit-cashew