Amanase presenteert: de eerste impactkalender ‘handmade in Ghana’
Amanase heeft iets totaal geweldigs op de been gesteld: de – inmiddels 17(!) – chocolatiers hebben in de eigen Chocolate School flink aan de bak geweest en maar liefst zeven nieuwe recepturen ontwi...
Van fufu tot jollof – De veelzijdigheid van de West-Afrikaanse keuken
Of het nu straatvoedsel op de markt is, eten met de familie of een chic diner in een sterrenrestaurant, de West-Afrikaanse keuken is zo divers als de verschillende culturen. Eén ding is echter zeke...
THT-datum verstreken – wat betekent dat voor chocolade?
Wat gebeurt er eigenlijk met onze biologische chocolade als de houdbaarheidsdatum (THT) wordt bereikt? En wat betekent de THT voor de productie en het verlies van voedsel? In deze blogpost ontdek j...
Ontdek Ghana: Top 10 Things To Do voor jouw vakantie in Ghana
Ghana, een indrukwekkend en onderschat land in West-Afrika, biedt naast gevarieerde landschappen ook bruisende culturen en hartelijke gastvrijheid. Het historische erfgoed, de adembenemend mooie na...
De populairste soorten chocolade in Ghana en Duitsland
Welke soorten chocolade zijn eigenlijk populair in Duitsland en in Ghana? We gaan deze vraag uitzoeken.