La brutale verità sul cioccolato – e perché solo fairafric supera la prova

Quando si parla di equità nell'industria del cioccolato, la discrepanza tra le promesse (di marketing) e la realtà è spesso enorme. Lo conferma ora anche l'ultimo studio della rete Inkota (2025), che ha confrontato diversi programmi per il cioccolato e marchi di sostenibilità, con un risultato che potrebbe sorprendere molti.

Lo studio: un controllo della realtà per il settore del cioccolato

La rete Inkota, un'organizzazione di politica di sviluppo di fama internazionale, ha esaminato quanto siano realmente credibili le promesse di sostenibilità delle grandi aziende del cioccolato. Sono stati valutati sei criteri fondamentali:

1. Prezzo minimo

2. Redditi dignitosi

3. Prezzi equi per il latte

4. Abbandono dei pesticidi pericolosi

5. Partecipazione delle cooperative di cacao

6. Produzione nel paese d'origine

Il risultato è sconfortante, ma ci sono anche punti di luce: la maggior parte dei marchi che si definiscono sostenibili fallisce nella maggior parte di queste categorie. Ritter, Milka, Lindt & Sprüngli e Nestlé sono stati bocciati in tutti i campi. Persino Tony’s Chocolonely, che si presenta con la promessa "100% slave free", ha superato solo tre dei sei criteri.

C'è un punto di luce positivo: GEPA, la pioniera del commercio equo, soddisfa cinque delle sei categorie – solo la produzione nel paese d'origine avviene ancora in Europa.
Questo dimostra che un'equità coerente è possibile, quando se ne ha davvero voglia.

Anche Naturland ottiene un risultato rispettabile, soddisfacendo quattro dei sei criteri. Tuttavia, mancano la produzione nel paese d'origine e i prezzi dignitosi – un punto cruciale, poiché proprio questi ultimi costituiscono il cuore di una vera equità. Senza di essi, l'equità rimane un'aspirazione che nella pratica non viene pienamente realizzata.

fairafric: l'unico marchio che supera la prova in tutti i campi

Secondo l'analisi di Inkota, solo un marchio ha soddisfatto tutti i requisiti: fairafric.
Un'azienda che produce cioccolato dove cresce il cacao – in Ghana.
Il modello di fairafric dimostra che il cioccolato equo non è solo possibile, ma può anche essere scalabile e avere successo commerciale.

"Volevamo dimostrare che la creazione di valore all'origine funziona – e che l'equità può essere molto più di un'etichetta."
– Hendrik Reimers, CEO & Fondatore di fairafric AG

fairafric opera secondo un approccio olistico:
🌍 Produzione nel paese d'origine – completamente alimentata a energia solare
💰 Le più alte sovrappagamenti per il cacao dell'Africa occidentale
👩🏾🎓 Formazione di cioccolatieri locali presso l'Amanase Chocolate School
🚫 Nessuna plastica nell'imballaggio
🌱 Agroforestazione dinamica per catene di approvvigionamento a impatto climatico positivo

Il risultato: redditi equi, creazione di valore locale e una prospettiva completamente nuova sull'industria globale del cioccolato.

 

Fonte: rete Inkota 2025

🧠 Perché l'equità richiede molto più di un'etichetta

Molte aziende fanno affidamento su certificati o marchi per comunicare la sostenibilità. Ma lo studio dimostra: l'equità non può essere esternalizzata.
Il vero cambiamento nasce dove si trasformano le strutture – non solo i loghi sulle confezioni.

"Se quasi tutti vengono bocciati – non dovremmo ripensare a cosa significhi davvero 'equo'?"
– Jonas Schaller, CFO di fairafric

Con fairafric dimostriamo che è possibile.
Poiché l'intero processo di creazione di valore – dal cacao alla tavoletta finita – rimane in Ghana, si crea una vera partecipazione. Non solo per singoli agricoltori, ma per intere comunità.

Il futuro del cioccolato è made in Africa

Mentre molti grandi marchi parlano ancora di condizioni eque, a Suhum, in Ghana, la storia del cioccolato viene scritta da tempo.
Ogni tavoletta fairafric crea lavoro, formazione e prospettive – direttamente nel paese d'origine.
E la cosa migliore: il gusto è convincente quanto il concetto.
Fatto a mano. Di alta qualità. Equo.

Conclusione: quando le parole diventano azioni

Lo studio Inkota è più di un confronto di settore – è un campanello d'allarme.
Per i consumatori che vogliono sapere cosa c'è davvero dietro la parola "equo".
E per le aziende che vogliono dimostrare che una catena di creazione di valore giusta è possibile.

fairafric è la prova:
L'equità non inizia con l'etichetta, ma all'origine.

Ulteriori informazioni

• Link allo studio Inkota: https://www.inkota.de/themen/kakao-schokolade/faire-schokolade

• fairafric Chocolate School: https://amanase.com/pages/about-us

• Il nostro nuovo cioccolato: https://fairafric.com/collections/tafelschokolade/products/42-coconut-pineapple-vegane-helle-mit-cashew