La nostra visione globale
La maggior parte del cioccolato viene prodotto in Europa.
Sebbene il cacao provenga dall'Africa.
Noi stiamo cambiando le cose.
La nostra missione
Cioccolato che fa di più.
La nostra missione è creare un ecosistema del cioccolato a tutto tondo e generare 10.000 posti di lavoro in Africa. Per un vero piacere, per un vero impatto –
bene per te, per le persone e per il nostro pianeta.
Bene per te.
Il nostro cioccolato è sinonimo di vero piacere senza sensi di colpa. Ingredienti biologici di alta qualità, lavorazione delicata e qualità senza compromessi garantiscono un'esperienza gustativa che non solo entusiasma, ma fa anche stare bene. Meno compromessi. Più piacere. Più valore per te.
Buono per le persone.
Creiamo posti di lavoro qualificati e ben retribuiti in Ghana, paghiamo prezzi del cacao superiori alla media e formiamo la prossima generazione di cioccolatieri. In questo modo, una maggiore quota di valore aggiunto resta dove il cacao viene coltivato – e il cioccolato diventa un vero motore di opportunità, dignità e futuro.
Buono per il pianeta.
Dall'agricoltura rigenerativa all'imballaggio sostenibile: vogliamo creare un ecosistema del cioccolato che lasci l'ambiente migliore di come lo abbiamo trovato. Il nostro obiettivo è generare benefici reali e misurabili per l'ambiente e il clima.
Status quo
Il problema del cioccolato
Più del 70% del cacao mondiale viene coltivato in Africa occidentale. Eppure la maggior parte del cioccolato viene prodotta a migliaia di chilometri di distanza, in Europa o negli Stati Uniti.
Di conseguenza, la maggior parte del valore aggiunto non viene generata dove viene coltivato il cacao. Per molti agricoltori e contadine di cacao questo significa: guadagnano solo una piccola parte del mercato globale del cioccolato.
Mancata creazione di valore
Il cacao cresce in Africa – il cioccolato si produce altrove
La maggior parte del cacao mondiale proviene dall'Africa occidentale. Tuttavia, la lavorazione e la commercializzazione del cioccolato avvengono prevalentemente in Europa e in Nord America. Di conseguenza, i posti di lavoro e il valore economico si creano solitamente molto lontano dalle regioni di coltivazione.
Reddito dignitoso
Reddito quasi nullo per i coltivatori di cacao dal cacao
Circa cinque milioni di agricoltori di cacao producono la materia prima più importante per il cioccolato. Eppure, molti di loro guadagnano in media solo circa 0,78 dollari USA al giorno, ben lontano da un reddito dignitoso (Living Income). Questo squilibrio strutturale contribuisce anche al fatto che 1,56 milioni di bambini lavorino nelle piantagioni di cacao (Fonte: NORC, 2020; OICE Network, 2023).
Monocolture anziché biodiversità
Le conseguenze ecologiche della coltivazione convenzionale del cacao
L'espansione delle monocolture di cacao ha conseguenze ecologiche devastanti. In Africa occidentale sono già scomparsi oltre l'80% delle foreste originarie, in parte a causa dell'espansione delle coltivazioni di cacao. Le monocolture impoveriscono i suoli, riducono la biodiversità e rendono i sistemi di coltivazione vulnerabili a malattie e cambiamenti climatici (Fonte: World Cocoa Foundation, 2023; ICCO, 2022).
Il nostro impatto
Creiamo valore aggiunto dove cresce il cacao.
Posti di lavoro qualificati
Creiamo posti di lavoro qualificati e a lungo termine in Ghana. Nella nostra manifattura formiamo talenti, sviluppiamo competenze e costruiamo valore locale. Nascono così non solo cioccolatini straordinari, ma anche vere prospettive.
Premi per gli agricoltori*e
Paghiamo ai coltivatori di cacao una premiazione pari a molte volte quella standard. Per ogni tonnellata di cacao biologico, le coltivator*e ricevono in aggiunta 792,34 USD – e nell’ambito del nostro programma DAF persino 1.042,34 USD. A titolo di confronto, la premiazione Fairtrade (cfr. Fairtrade 2025) ammonta a 240 USD per tonnellata di cacao e viene pagata come sovrapprezzo sociale oltre il prezzo minimo.
Le nostre premiazioni non sono un bonus, ma la base per redditi più stabili, maggiore autonomia e prospettive a lungo termine.
Cacao coltivato in modo rigenerativo
Andiamo oltre la sostenibilità e investiamo nell'agricoltura rigenerativa. Suoli sani, maggiore biodiversità e processi a impatto climatico positivo non sono per noi una tendenza, ma una responsabilità. Il nostro obiettivo: cioccolato che non solo arreca meno danni, ma restituisce in modo misurabile alla natura.
In cosa crediamo
Sappiamo dove vogliamo andare e non ci lasciamo fermare. Siamo autentici e aperti. Sappiamo su cosa dobbiamo lavorare e siamo orgogliosi di ciò che abbiamo realizzato finora. Siamo gentili e ci prendiamo cura gli uni degli altri.
La nostra ambizione è che la natura tragga beneficio dalle nostre azioni. Crediamo che l'impossibile sia possibile.
coraggiosi, trasparenti, rispettosi, consapevoli dell'ambiente, visionari.
fairafric e gli SDGs
I 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite sono stati proclamati nell'ambito dell'Agenda 2030 per promuovere la pace, la prosperità e la protezione del nostro pianeta. Fairafric contribuisce a 7 SDGs.
1 Nessuna povertà
2 Zero Hunger
3 Salute e benessere
7 Energia a tutti i costi e pulita
8 Lavoro dignitoso e crescita economica
9 Industria, innovazione e infrastrutture
13 Azioni per il clima
La nostra missione e visione nella documentazione
Decolonizzare il cioccolato I (2019)
La storia di fairafric, dall'idea alla tavoletta finita Made in Ghana. Decolonize Chocolate I mostra cosa è possibile quando molte persone tirano tutte dalla stessa parte per cambiare il mondo insieme.
Guarda ora
Decolonizzare il cioccolato II (2021)
Nel 2021 il grande sogno di una fabbrica propria alimentata a energia solare diventa finalmente realtà. Accompagna con noi il team ghanese e tedesco nella costruzione della fabbrica: dalla prima pietra al primo container pieno di cioccolato biologico Made in Ghana.
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Vuoi far parte del nostro team?
Ti riconosci nei nostri valori, nella nostra visione e nella nostra missione e vorresti far parte di una squadra di persone impegnate a migliorare il mondo? Allora candidati qui.
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