Amanase presenta: il primo calendario ad alto impatto ‘fatto a mano in Ghana’
Amanase ha realizzato qualcosa di assolutamente grandioso: i – ormai 17(!) – cioccolatieri hanno lavorato con impegno nella Chocolate School interna e hanno sviluppato ben sette nuove ricette – tut...
Dal Fufu al Jollof – La varietà della cucina dell'Africa occidentale
Che si tratti di street food al mercato, di un pasto in famiglia o di una cena elegante in un ristorante stellato, la cucina dell'Africa occidentale è varia e ricca come le sue diverse culture. Una...
Data di scadenza superata – cosa significa per il cioccolato?
Cosa succede in realtà ai nostri cioccolatini biologici quando raggiungono la data di scadenza minima (TMC)? E cosa significa la TMC per la produzione e lo spreco alimentare? In questo post sul blo...
Scopri il Ghana: le 10 migliori cose da fare per la tua vacanza in Ghana
Il Ghana, un paese affascinante e sottovalutato dell'Africa occidentale, offre paesaggi vari, culture vivaci e un'accogliente ospitalità. Il patrimonio storico, la natura di una bellezza mozzafiato...
Le varietà di cioccolato più amate in Ghana e in Germania
Quali tipi di cioccolato sono apprezzati in Germania e in Ghana? Cerchiamo di trovare risposta a questa domanda.