fairafric riceve il Great Taste Award per "Cioccolato fondente al 70% & scaglie di cacao" e "Cioccolato fondente all'80%"

Siamo immensamente felici che non solo il nostro impatto, ma anche il nostro delizioso gusto possa convincere. “Siamo entusiasti del profumo invitante di cioccolato fondente, dello scatto della tavoletta e della sensazione in bocca notevolmente cremosa e allo stesso tempo croccante”. (Giuria Great Taste Award). Ci fa piacere sentirlo e siamo molto orgogliosi di questo feedback per le due varietà "Cioccolato fondente al 70% & scaglie di cacao" e "Cioccolato fondente all'80%".

L'azienda “The Guild of Fine Foods” organizza i Great Taste Awards, il più importante premio per i prodotti alimentari di alta qualità, ed è noto come marchio di qualità nel Regno Unito. Una giuria di 500 esperti valuta il gusto, la consistenza, la qualità degli ingredienti e l'aroma di prodotti alimentari provenienti da tutto il mondo. 

Il premio conferma il nostro approccio produttivo e dimostra che nella nostra fabbrica in Ghana alimentata a energia solare viene prodotto cioccolato di altissima qualità con macchinari all'avanguardia. Privo di aromi artificiali o lecitina, ci assicuriamo in particolare di avere un elenco di ingredienti biologici puro. Spostando il valore aggiunto in Ghana, creiamo così posti di lavoro nella zona rurale di Suhum, proprio accanto alle piantagioni biologiche di cacao. 

Per noi, premi come questo sono molto importanti, perché ci mostrano quanto sia diventato buono il nostro cioccolato. Continuiamo a migliorare costantemente, per questo è anche molto importante per noi il dialogo diretto con il Team Ghana. A luglio il Team Ghana ha visitato Herford e Monaco! 

Michael (il nostro direttore generale in Ghana) e Griselda (vendite e assistenza) avevano già visitato Monaco alcuni mesi fa e alcuni colleghi del Team Germania erano stati in Ghana per conoscere di persona il team e la produzione locale. A luglio, altri cinque dipendenti del Team Ghana sono arrivati in Germania insieme a Michael. Il soggiorno è iniziato con un corso presso la Schokoladenproduktion Ludwig Weinrich GmbH di Herford: domande su domande! Entrambe le parti hanno potuto imparare molto l'una dall'altra, soprattutto perché utilizzano macchinari simili o addirittura identici. 

Successivamente, il Team Ghana è passato da Herford a Monaco e abbiamo trascorso il tempo insieme in ufficio durante i workshop, ma anche la sera insieme sull'Isar o in un birreria. Un'esperienza indimenticabile per tutti noi!