Nos alegra enormemente que no solo nuestro impacto, sino también nuestro delicioso sabor, puedan convencer. “Estamos encantados con el invitante aroma a chocolate negro, el crujido de la tableta y la sensación en boca notablemente cremosa y, a la vez, crujiente”. (Jurado del Great Taste Award). Nos encanta escuchar esto y estamos muy orgullosos de este comentario sobre las dos variedades "Chocolate negro al 70 % & copos de cacao" y "Chocolate negro al 80 %".
La empresa “The Guild of Fine Foods” organiza los Great Taste Awards, el mayor galardón para productos gourmet, y es conocido como sello de calidad en Gran Bretaña. Un jurado de 500 expertos evalúa el sabor, la textura, la calidad de los ingredientes y el aroma de productos alimenticios de todo el mundo.
El galardón confirma nuestro enfoque de producción y demuestra que en nuestra fábrica de Ghana, alimentada por energía solar, se produce chocolate de la mejor calidad con maquinaria de última generación. Libres de aromas artificiales o lecitina, prestamos especial atención a mantener una lista de ingredientes exclusivamente ecológicos. Al trasladar la creación de valor a Ghana, así generamos puestos de trabajo en la zona rural de Suhum, justo al lado de las plantaciones ecológicas de cacao.
Para nosotros, este tipo de galardones son muy importantes, ya que nos muestran lo bien que ha quedado nuestro chocolate. Seguimos mejorando continuamente, por lo que también valoramos mucho el intercambio directo con el equipo de Ghana. En julio, el equipo de Ghana ¡visitó Herford y Múnich!
Michael (nuestro director general en Ghana) y Griselda (ventas y asistencia) ya habían visitado Múnich hace unos meses, mientras que algunos compañeros del equipo de Alemania estuvieron en Ghana para conocer allí al equipo y la producción local. En julio, cinco empleados más del equipo de Ghana llegaron a Alemania junto con Michael. La estancia comenzó con una formación en Schokoladenproduktion Ludwig Weinrich GmbH, en Herford: ¡preguntas sobre preguntas! Ambas partes pudieron aprender muchísimo la una de la otra, sobre todo porque también manejan máquinas similares o incluso iguales.
Después, el equipo de Ghana se trasladó de Herford a Múnich y pasamos el tiempo juntos en la oficina en talleres, pero también por las noches junto al Isar o en una cervecería. ¡Una experiencia inolvidable para todos nosotros!
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