Estamos muy emocionados y no podemos esperar a presentaros ahora nuestra nueva marca. fairafric ya no existe únicamente en forma de nuestras tabletas de chocolate fairafric, sino también como delicias artesanales de nuestra propia chocolatería con la primera escuela formal de chocolatería de Ghana.
A partir de ahora damos la bienvenida a Amanase a la familia fairafric. Los productos de Amanase son finas creaciones de chocolate artesanales que nacen bajo el paraguas de fairafric Ghana Ltd. ¿Amanase? ¿Qué significa siquiera? Nuestros nuevos productos artesanales llevan el nombre de la aldea Amanase, donde también se encuentra nuestra fábrica de chocolate. De esta manera, queremos dar rostro a este hermoso pedazo de tierra, que tiene una gran importancia en la producción mundial de cacao. ¡Acompañanos en el camino hacia Amanase! Conoce nuestra visión de la nueva línea de productos, así como nuestra escuela de chocolatería, donde los productos artesanales se crean con mucho amor y profesionalidad. Nuestra empleada y alumna de chocolatería, Ann, os dará una visión detallada e inspiradora del mundo de Amanase.
El camino hacia Amanase
La visión de Amanase nació con la misma intención, la misma visión, que la fundación original de fairafric GmbH: trasladar la creación de valor al país de origen. Los productos de chocolatería de alta calidad suelen venderse en Europa entre 80 y 100 euros por kilogramo, mientras que solo 2 euros llegan a los países de origen de los agricultores de cacao. También se puede hacer de otra manera: ¡con Amanase! Nuestra creación de valor en Ghana, el país de origen, se lleva a cabo en Amanase, donde chocolateros y chocolateras crean exquisitas especialidades de chocolate con ingredientes locales en el lugar. Rodeados de plantaciones de cacao bajo el paraguas de la primera fábrica de chocolate de África Occidental alimentada por energía solar, nacen ahora nuestros primeros productos exclusivos de Amanase, ¡y vendrán muchos más!
La visión detrás de Amanase: el impacto social se une a la chocolatería
En Ghana, al igual que en muchos otros países del mundo, los jóvenes abandonan las zonas rurales para encontrar trabajos mejor pagados en las grandes ciudades. Queremos contrarrestar esta tendencia y crear verdaderas oportunidades que reduzcan la migración rural y sus consecuencias sociales. A través de plazas de formación y empleo en nuestra escuela de chocolatería bajo el paraguas de fairafric, se crean más puestos de trabajo bien cualificados. Mediante una formación gratuita en la escuela de chocolatería, especialmente los jóvenes de la región adquieren habilidades profesionales en la producción artesanal de chocolate, que les dan el impulso inicial para su vida profesional.
La visión detrás de Amanase: el impacto social se une a la chocolatería
En Ghana, al igual que en muchos otros países del mundo, los jóvenes abandonan las zonas rurales para encontrar trabajos mejor pagados en las grandes ciudades. Queremos contrarrestar esta tendencia y crear verdaderas oportunidades que reduzcan la migración rural y sus consecuencias sociales. A través de plazas de formación y empleo en nuestra escuela de chocolatería bajo el paraguas de fairafric, se crean más puestos de trabajo bien cualificados. Mediante una formación gratuita en la escuela de chocolatería, especialmente los jóvenes de la región adquieren habilidades profesionales en la producción artesanal de chocolate, que les dan el impulso inicial para su vida profesional. Con vuestro apoyo a nuestro préstamo educativo queremos impulsar el desarrollo de nuestras exquisitas delicias artesanales culinarias y dar la bienvenida a más chocolateros y chocolateras a nuestro equipo de Amanase. ¡Encontraréis más abajo en el texto información más detallada sobre nuestro préstamo educativo y cómo podéis apoyarnos!
La escuela de chocolatería: entrevista con Ann
En la escuela de chocolatería de Amanase se ofrece a los jóvenes del campo una verdadera oportunidad. Además, se crean plazas de formación y empleo completamente nuevas fuera del sector agrícola. En forma de suscripción de chocolatería, no solo podéis disfrutar de las más finas creaciones de chocolate artesanales en Ghana, sino que al mismo tiempo apoyáis la formación de nuestros chocolateros y chocolateras. Con cada paso de la formación, nuestros chocolateros y chocolateras se atreven con productos más originales y te sorprenden con explosiones de sabor y la mejor calidad artesanal. En el futuro, habrá más delicias elaboradas con ingredientes ecológicos locales, así como las más finas creaciones de bombones.
En la siguiente entrevista con la empleada y alumna Ann, podéis haceros una idea exacta de la vida cotidiana en la escuela de chocolatería y del impacto que esta tiene en las personas de la zona:
1) ¿De qué manera te han influido personalmente fairafric y la escuela de chocolatería hasta ahora?
La escuela de chocolatería de fairafric me ha influido en muchos aspectos, porque puedo trabajar con diversos alimentos como turrón, mazapán, avellanas o frutas secas. He aprendido cómo utilizarlos en combinación con el chocolate. De esta manera, puedo crear productos atractivos para los consumidores.
2) ¿Qué impacto tiene la creación de la escuela de chocolatería en las personas de la región de Suhum/Amanase?
Los efectos positivos que la escuela de fairafric en Suhum/Amanase tiene sobre las personas de los alrededores consisten en que se crean oportunidades, especialmente para la población joven. Gracias a las habilidades aprendidas, también se puede transmitir el conocimiento a otros. Así se crea un círculo virtuoso del que se benefician muchas personas de la región. Además, gracias a los conocimientos especializados que hemos adquirido, somos capaces de crear nuestras propias empresas para alcanzar la independencia financiera.
3) ¿Existe la posibilidad de crear recetas de chocolate artesanales propias?
Mi equipo y yo siempre intentamos desarrollar nuestros propios productos. Por ejemplo, a mí me gusta integrar jengibre y otros ingredientes beneficiosos en la mayoría de los chocolates como rellenos. Como chocolatera en fairafric, dispongo del equipamiento óptimo y del entorno que necesito para desarrollar productos y poder lanzarlos al mercado.
4) ¿Cómo es un día normal en la escuela de chocolatería?
En un día normal, intentamos crear diferentes creaciones de chocolate. Después, debatimos en equipo sobre los productos creados y los analizamos. Además, nos orientamos constantemente por el mercado mundial del chocolate y por los deseos de los clientes.
5) ¿Cuál es tu producto artesanal favorito hasta ahora?
Hasta ahora, mi producto artesanal favorito es la avellana cubierta de chocolate negro. La avellana es un alimento impresionante. Como chocolatera, quiero alegrar a los clientes y hacerles sentir bien. Eso me motiva y me da confianza.
6) ¿Quieres decir algo más sobre Amanase o algún mensaje a los clientes que disfrutarán de vuestras creaciones de chocolate?
La escuela de chocolate en Amanase es un lugar muy interesante. Todos tienen la libertad de probarlo todo. Se recibe todo el equipamiento y todos los ingredientes para sacar lo mejor y fabricar productos buenos y atractivos para el mercado. Tenemos la oportunidad de proponer ideas: en la escuela de chocolate ninguna idea se considera inútil. Gracias a esto, realmente puedo expresarme. ¡Aquí todo es posible! La escuela de chocolate en Amanase es divertida. Soy muy feliz de formar parte de ella. Todos los que disfrutan de nuestro producto deberían vernos como personas que tienen una influencia en su vida. Nos centramos en ellos y estamos aquí para fabricar productos para ellos. Los clientes pueden expresar su opinión sobre los productos para que podamos seguir mejorando. Lo veo como una oportunidad para ser aún mejores.
No podríamos estar más orgullosos de contar con empleados inspirados y muy motivados como Ann en nuestro equipo de fairafric. Sin duda, podéis esperar nuevas creaciones exclusivas que han sido creadas por nuestro equipo profesional en la Escuela de Chocolate de fairafric en Ghana y que se siguen desarrollando y creando continuamente.
Así podéis apoyarnos
¡Acompáñanos en nuestro dulce viaje de chocolate y prueba las creaciones actuales de nuestro equipo de chocolateros! Con el préstamo educativo de Amanase, inviertes en la formación de chocolateros en Ghana y recibes anualmente dulces intereses en forma de chocolate. Después de 5 años, recibirás la devolución completa de tu dinero. ¡Únete y devuélvanos juntos el arte de la chocolatería a su origen! https://amanase.com/pages/amanase-ausbildungsdarlehen
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