Amanase præsenterer: den første Impact-kalender ‘handmade in Ghana’
Amanase har gang i noget helt fantastisk: De – nu 17(!) – chokoladefolk har flittigt arbejdet i husets egen Chocolate School og udviklet hele syv nye opskrifter – som alle kan findes i verdens mest...
Fra fufu til jollof – det vestafrikanske køkkens mangfoldighed
Uanset om det er street food på markedet, et måltid i familiens kreds eller en elegant middag på en restaurant med Michelinstjerner, er det vestafrikanske køkken lige så mangfoldigt som de forskell...
Mindstedatoen er overskredet – hvad betyder det for chokolade?
Hvad sker der egentlig med vores økologiske chokolade, når den når udløbsdatoen (mindstedatoen)? Og hvad betyder udløbsdatoen for produktionen og madspild? Det finder I ud af i dette blogindlæg!
Opdag Ghana: Top 10 ting at gøre på din Ghana-ferie
Ghana, et imponerende og undervurderet land i Vestafrika, byder udover varierede landskaber også på pulserende kulturer og varm gæstfrihed. Den historiske arv, den betagende smukke natur og den blo...
De mest populære chokoladesorter i Ghana og Tyskland
Hvilke chokoladesorter er egentlig populære i Tyskland og i Ghana? Vi går i dybden med dette spørgsmål.